家族に「人生勉強になる」と紹介されて。
名古屋の繁華街・錦の老舗クラブ「和合」で1年ほど見習いとして働いたことがある。
私は当時21歳。年齢が4回りほど上のオーナーママ、青木千恵子子さんに。
テーブルマナーなどの礼儀作法や接客のコツを教えてもらった。

  接客するときに青木さんに「目はトンボ、耳はダンボ、口はチャック」と言われた。
視野は広く、いろんな話に耳を傾けながらも余計なことは話さないようにとの教えだった。
20年以上たったいま振り返っても、どんな場所でも共通する大事な教えだと思う。
(  日経 交遊抄より 金村龍那 衆議院議員   )