豚肉100ｇ

　　昨日、久しぶりにカレーを作りました。
カレーと言っても、「野菜のカレー煮」という感じです。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉を炒めて煮込み、カレーを入れて、さらに煮込むだけ。
「料理」というものでも、ありません。
　　まあ、人によっては、「玉ねぎは○○まで炒め」、スパイスは～、隠し味に○○、・・・。
私は、あまり考えません、鍋がグツグツ、頑張ってくれれば、それでOKです。

　　子どもの頃、「カレー」は、「ご馳走」でした。
母親の料理で、「旨い」と思えるものは「カレー」と「てんぷら」しか、なかったからです。
　　母親は、貧乏なブリキ職人の娘。9人兄弟の7番目、生活保護をもらっていたそうです。
親の教育もなく、勉強も好きでなく・・・。
まあ、料理ができない、のは当然のことです。

「カレー」の時は、いつも、50円玉を渡されて、「M屋で豚肉100グラム、買ってきて・・・」と。
M屋は、町で一番大きな肉屋。
　　今思うと、「大人が豚肉100グラム」では、恥ずかしかった、のでしょう。
そうとは知らず、私は嬉々として、子供用の自転車を走らせました。